Op 17 maart 2026 vindt in het AFAS Theater heen event plaats met als thema: ‘Korte keten is koken met een goed verhaal’.

Tijdens deze dag staan korte ketens, lokaal geproduceerd voedsel en duurzaamheid centraal. Het programma richt zich op de rol van de korte keten binnen de keuken van de toekomst en belicht actuele thema’s zoals de eiwittransitie en duurzaam koken.

Sprekers tijdens het event zijn onder anderen Alex Datema, Albert Kooy en Emile van der Staak. Daarnaast zijn betrokken voedselleveranciers aanwezig, waaronder Buitengewone Varkens, Livar, Oranjehoen en Farmfields.

De inloop start om 10.30 uur en het programma begint om 11.00 uur. Rond 15.00 uur wordt de dag afgesloten. Een lunch maakt onderdeel uit van het programma.

Aanmelden kan hier